WeidenHof

gemeinschaftlich getragene Landwirtschaft

Willkommen auf der Seite des WeidenHofs. Wie Ihr auch immer den Weg zu uns gefunden habt, es freut uns. Wir sind ein Bauernhof, der ökologisch wirtschaftet. Dabei führen wir unseren landwirtschaftlichen Betrieb komplett nach der Idee der solidarischen Landwirtschaft, auch CSA oder Solawi genannt. Wir nennen es auch gern gemeinschaftlich-getragene-Landwirtschaft. Alle unsere Hofprodukte, sei es Gemüse, Eier oder Fleisch kannst Du über Ernteanteile bekommen und frisch genießen. Nimm Dir ein wenig Zeit und erkunde das Prinzip der solidarischen Landwirtschaft. Unter der Rubrik SOLIDARISCHE LANDWIRTSCHAFT ist unsere Wirtschaftsweise erklärt. Infos zum WeidenHof findest Du unter Der Hof. Hast Du Fragen, so benutze unser Kontaktformular. Wenn Du Interesse an einer Mitgliedschaft bzw. Anteilen an der solidarischen Landwirtschaft hast, nutze unser Formular für die Warteliste Auf unserer facebookseite oder im Blog der Schäferin vom Hof gibt es immer wieder Neuigkeiten und viele Fotos. Um einen Eindruck vom WeidenHof zu bekommen, schau in unserer Mediathek vorbei. Wir haben auch einen Rundbrief eingerichtet, der über Neuigkeiten auf dem WeidenHof informiert. In der unteren Spalte auf unserer homepage findest Du ein Anmeldeformular.

Demo

Der WeidenHof mit seiner gemeinschaftlich getragenen Landwirtschaft bedeutet transparenz, regionalität, kurze Wege, sehr wenig Verpackungsmüll, frische Nahrungsmittel und einen Bauernhof zum anschauen und mitmachen.

Der WeidenHof ist Bio  und Demeter  zertifiziert. Wir wirtschaften nach dem Konzept der solidarischen Landwirtschaft (solawi), wir nennen es gemeinschaftlich getragene Landwirtschaft.

           

Unsere Tiere

  • Kühe

    Das Salers-Rind ist eine alte französische Rinder-Rasse aus dem Zentralmassiv. Das Salers-Rind ist eine
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  • Schäferei

    Unsere Schafe Für die Schafhaltug auf dem WeidenHof war es uns wichtig, Bezug zu
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  • Hühner

    Unsere Hühner Nach einem Jahr der Erprobung von Zweinutzungshühnern auf dem WeidenHof wollen wir
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Unsere Gärtnerei

  • Freiland

    Das ganze Jahr über bauen wir im Freiland auf ca. 3,5 ha Gemüse an.
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  • Gewächshaus

    Für die besonderen Kulturen haben wir ca. 1000m2 "unter Folie" gebaut. Hier wachsen im
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  • Für den Winter

    Damit wir auch im Winter liefern können, haben wir ein Lager gebaut. Dort werden
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Der WeidenHof,

am westlichen Rand der Lüneburger Heide gelegen (Heidekreis/Schneverdingen/Lünzen) (siehe Karte), ist ein nach den Grundlagen der biologisch-dynamischen Landwirtschaft bewirtschafteter, kleinbäuerlicher Betrieb. Zudem ist es ein Hof für die Menschen, die die Hofprodukte genießen, denn der gesamte Hof läuft ausschließlich als „solidarische Landwirtschaft“. Ca. 200 Anteilseigner finanzieren die Landwirtschaft vor und erhalten im Gegenzug alle Erzeugnisse des Hofes: ein reichhaltiges und vielfältiges Gemüseangebot, Eier von freilaufenden Hühnern, die zum Teil Zweinutzungsrassen sind und Fleisch von Salersrindern und Moorschnucken, welches beides im Gourmet-Bereich gehandelt wird. Ein wichtiger und schöner Zusatz ist der, dass die Menschen, die vom Hof ernährt werden, ihren Hof auch kennen und durch die offenen Strukturen des Betriebes auch öfter einmal hinter die Kulissen schauen dürfen.

So verschwimmen die Grenzen zwischen „Erzeuger“ und „Verbraucher“ langsam und die Gemeinschaft derer, die sich der Belange des Hofes annehmen, beginnt, miteinander den Hof zu bewirtschaften. Manche bringen sich auch tatkräftig ein, manche übernehmen Organisations- oder Büroarbeiten, manche viel, manche wenig. Was zählt, ist allerdings der Gedanke und der Wille, es anders zu machen.

Was soll anders sein? Ganz einfach: Landwirt und Verbraucher begegnen sich als einfacher Mensch und können sich ihre Bedürfnisse, Herausforderungen und Wünsche gegenseitig kommunizieren und gemeinsam an deren Umsetzung arbeiten, anstatt vom Gegenüber zu fordern. Dabei gerät immer mehr in den Vordergrund, dass Landwirtschaft vornehmlich mit dem Land zu tun hat, welches bewirtschaftet wird und wir, die wir dies tun, in der Verantwortung stehen, wie wir das tun. Langsam und allmählich kann das Bewusstsein wachsen, dass die Preise der Lebensmittel eigentlich nicht das Hauptinteresse sein sollten, wenn wir auch für eine lange Zukunft fruchtbare Böden, sauberes Wasser und eine artenreiche Landschaft erhalten oder fördern wollen.

In disem Sinne hat die Wirtschaftsgemeinschaft auf dem WeidenHof auch den Namen „gemeinsam-wirtschaften“ erhalten. Denn um all unsere nachhaltigen und ökologischen Ziele zu erreichen, ist einer allein einfach überfordert. Weder der Bauer, der unter dem Druck des Handels seine Produktionskosten immer weiter senken muss, noch der Verbraucher, der überhaupt nicht mehr weiß, wie landwirtschaftlicher Alltag in der Realität aussieht, können alleine eine Vision einer intakten, in kultur genommenen Natur verwirklichen. Also packen wir’s gemeinsam an.

Hier noch ein paar Fakten für Zahlenfreunde.

Eckdaten WeidenHof:

Fläche: 62 ha, davon 12 ha Acker und 25 ha Weideland sowie 18ha Wald und viele ausgedehnte Hecken sowie einige Teiche. In der Umgebung haben wir noch einige ha Acker- und Grünland hinzugepachtet. Mache einen Rundflug über den WeidenHof.

Der Hof wurde um das Jahr 1920 gegründet und hat seitdem einige Male den Besitzer gewechselt. Unter anderem waren, nach unserem Kenntnisstand, Besitzer des alten Weidenhofes Reemtsma, Karl Ernst Osthaus und der Hamburger Verein Vivenda e.V.

Das Team

  • Die Schäferin

    Anke Goertsches, geschäftsführende Gesellschafterin auf dem Hof, hat Kunsttherapie- und Pädagogik studiert, Kunst in
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  • Der Gärtner

    David Goertsches, geschäftsführender Gesellschafter, war schon immer Gärtner, erst Geselle und hat danach ökologische
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  • Der Bauer

    Martin Ulowetz, geschäftsführender Gesellschafter, hat eine staatliche Ausbildung zum Landwirt. Um sein Wissen zu
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Unsere gemeinschaftlich getragene Landwirtschaft

  • Solidarische Landwirtschaft

    Wie ist es heute noch möglich angesichts des globalen Super-Marktes gesunde, frische Nahrungsmittel zu bekommen ohne sie selbst anbauen zu
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  • Sei dabei

    Hast Du schon einmal daran gedacht, wie es wäre, einen eigenen Bauernhof oder einen eigenen Garten mit Gemüse und Tieren
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  • So funktioniert solawi auf dem WeidenHof

    Solidarische Landwirtschaft auf dem WeidenHof: was bedeutet das praktisch? Wenn Du einen (Ernte)Anteil vom WeidenHof haben möchtest, bedeutet das, dass
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WeidenHof - etwas besonderes

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